El Vori-vori es un plato tradicional de la gastronomía paraguaya, originario de la cultura guaraní. Este delicioso manjar se caracteriza por pequeñas bolitas de harina de maíz, que se cocinan en un caldo sabroso y se acompañan con una variedad de carnes, como vacuno, cerdo o gallina, o, en algunas versiones, se sirven solo con verduras y queso. El nombre Vori-vori proviene de la palabra guaraní "vorita", que significa bolita, y su plural "vori-vori" hace referencia a varias de estas pequeñas delicias. Su preparación simple pero sabrosa lo convierte en un plato muy apreciado, no solo en Paraguay, sino también en otras partes del mundo. A lo largo de los años, el Vori-vori ha trascendido las fronteras de Paraguay y se ha ganado un lugar especial en la gastronomía internacional. En 2023 y 2024, la prestigiosa guía Taste Atlas lo reconoció como la mejor sopa del mundo, destacando la riqueza y la profundidad de la tradición culinaria paraguaya. Este reconocimiento ha puesto al Vori-vori en el mapa mundial, celebrando no solo su sabor, sino también la cultura que lo respalda. A través de este plato, el Vori-vori se ha convertido en un símbolo de la identidad paraguaya, uniendo generaciones y regiones a través de su sabor único y su historia. Si tienes la oportunidad de visitar Paraguay, no te pierdas la oportunidad de degustar este plato emblemático. Muchos restaurantes en el país ofrecen versiones de Vori-vori, permitiendo a los visitantes disfrutar de esta sopa tradicional en su máxima expresión. Recuerda hacer tu reserva con antelación para asegurarte de disfrutar de esta experiencia culinaria que ha conquistado paladares internacionales. A continuación, te dejamos una lista de los restaurantes en los que podrás degustar el delicioso Vori-vori y sumergirte en un pedazo de la cultura gastronómica de Paraguay. ¡No te lo puedes perder!