PROCOLE es una empresa paraguaya que comenzó en 1991, cuando una familia adquirió un terreno en Piribebuy y comenzó a explorar la agricultura y ganadería. Después de varios intentos fallidos, se enfocaron en la producción de quesos artesanales, inspirados en las recetas suizas, con el apoyo de la Embajada de Suiza y el maestro quesero Dominique Frossard. A lo largo de los años, PROCOLE se estableció como una marca de quesos de alta calidad en Paraguay. La empresa también desarrolló el "Tour del Queso", una experiencia gastronómica donde los visitantes aprenden sobre el proceso de producción y disfrutan de degustaciones de quesos, vinos y otros productos en un entorno natural. PROCOLE se ha consolidado como un referente en la producción de quesos y una experiencia única para los amantes del buen comer.
Información
