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SAJONIA BREWING CO. CERVECERÍA

Asunción

La cervecería Sajonia Brewing Co. se ha destacado por su enfoque en la calidad y el proceso de producción, más que en la cantidad. Fundada en 2011 por Jorge Biedermann, la cervecería comenzó con una pequeña planta que producía solo 360 litros mensuales, pero rápidamente ganó reconocimiento en el mercado por la falta de cervezas artesanales en Paraguay. A lo largo de los años, Sajonia ha cosechado numerosos premios internacionales, consolidándose como una de las cervecerías más importantes del país. Uno de sus productos más destacados es la India Brown Ale, una cerveza oscura con notas a café y caramelo, que ganó la medalla de bronce en los Australian International Beer Awards en 2025. Esta cerveza se ha vuelto tan popular que, aunque originalmente fue concebida como una edición limitada, se lanzará oficialmente al mercado en julio de este año. Además, la Sajonia Pale Ale ha sido premiada en múltiples ocasiones en concursos internacionales, y la Brown Ale también ha sido galardonada en Chile. Sajonia Brewing Co. no solo se dedica a la producción de cervezas, sino que también está en pleno proceso de expansión. Además, la cervecería ha sido un pionero en el mercado local al introducir cervezas artesanales de alta calidad. La cervecera se enorgullece de su identidad paraguaya y busca enseñar a los consumidores a apreciar la cultura cervecera, destacando que las cervezas artesanales se disfrutan mejor en menor cantidad pero con mayor calidad. Con la constante expansión y el compromiso con la calidad, Sajonia Brewing Co. continúa representando a Paraguay en concursos internacionales, con medallas ganadas en países como Inglaterra, Australia, Brasil y Chile, siempre destacando su pasión por la cerveza artesanal de calidad y la cultura cervecera local.

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