El restaurante Múnich, fundado en 1920 en el centro de Asunción, ha sido testigo de una rica historia gastronómica que combina tradición alemana con sabores locales. Ubicado en su histórico edificio sobre Eligio Ayala, el local ha reabierto sus puertas tras años de cierre, conservando su arquitectura original y el encanto que lo convirtió en punto de encuentro de estudiantes, funcionarios y familias desde mediados del siglo pasado. Con su ambiente clásico, mobiliario renovado pero fiel a su estilo original, y un hermoso patio con una centenaria Santa Rita, el Múnich mantiene viva la esencia de una época dorada de la ciudad. Hoy bajo la administración del joven empresario Julio Tellez y su familia, el restaurante renueva su propuesta sin perder su alma. A la tradicional cocina alemana le suma parrilladas y comida por kilo, con platos abundantes y sabores auténticos. Además, buscan reconectar con el público joven mediante una estrategia de eventos y una oferta accesible y generosa. Abierto todos los días, el Múnich se reafirma como un símbolo de resistencia y adaptación en el centro histórico de Asunción, apostando por su revitalización y la recuperación de su lugar en el corazón gastronómico de la ciudad.
Información
