Lapatiss, la encantadora cafetería de estilo europeo liderada por la chef y emprendedora María Martínez Canillas, se renueva con una ambientación fresca y acogedora, sin perder la esencia que la convirtió en una favorita en Asunción. Ubicada en una pintoresca casita en el barrio Mburucuyá, este café se destaca por su atmósfera íntima y su propuesta culinaria simple pero exquisita. Su carta sigue fiel a sus clásicos: huevos en múltiples versiones, croissants, mbejú, sopas, sándwiches y una variedad de opciones dulces y saladas que celebran los sabores locales con un toque internacional. Además, ofrecen canastas de picnic, ideales para llevar su cocina al aire libre. La reciente reforma del local fue pensada para ofrecer mayor comodidad y seguridad a sus clientes, destacando una gran barra donde se preparan los pedidos y se centraliza el servicio de cafetería. María resalta el compromiso del equipo con la sostenibilidad y la atención al detalle, desde el uso de productos frescos y locales hasta el tratamiento de residuos orgánicos con compost y la futura implementación de una huerta propia. Lapatiss no solo es un espacio para comer bien, sino también un refugio para quienes buscan un momento de pausa en medio del día a día.
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